środa, 15 stycznia 2020

Owoce smażone w cieście drożdżowym

owoce smazone w ciescie drozdzowym owoce smazone na patelni owoce na cieplo owoce na deser

Owoce smażone w cieście to posiłek czy też deser, który można spotkać w restauracjach, i który można też przygotować w domowym zaciszu. Z reguły owoce smaży się w cieście podobnym do naleśnikowego, tylko trochę bardziej gęstym. Ja mam już w swoim menu takie owoce, więc dziś zrobiłam je w cieście drożdżowym, na suchych drożdżach. Do ciasta dodatkowo użyłam pure z pieczonej dyni dla ładnego koloru i intensywniejszego smaku. Owoce wyszły pyszne. Oto przepis:

Składniki:
1 jajko
3 czubate łyżki mąki tortowej
2 płaskie łyżki pure z pieczonej dyni
1 mały cukier waniliowy
1 łyżeczka zwykłego cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
0,5szkl. mleka
świeże owoce (u mnie: 1 jabłko, 1 gruszka, 1 banan)
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:
Do miski wsypałam mąkę tortową, cukier zwykły i waniliowy oraz suche drożdże. Wbiłam jajko, dodałam pure z dyni i dolałam mleko. Wszystko zmiksowałam na jednolite ciasto. Ciasto odstawiłam na 15 minut. W tym czasie przygotowałam owoce. Umyłam je, obrałam ze skórki, usunęłam gniazda nasienne i pokroiłam owoce na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju. Kawałki owoców obtaczałam w cieście i układałam je na patelni. Owoce smażyłam z obu stron na rumiano i wykładałam na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Przed podaniem owoce posypałam cukrem pudrem. Można też polać miodem lub czekoladą. 

SMACZNEGO!!!
owoce smazone w ciescie drozdzowym owoce smazone na patelni owoce na cieplo owoce na deser

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza