Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kluski. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kluski. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 4 września 2017

Węgierskie knedle z białego sera

knedle kluski pampuchy knedle serowe knedle z kaszy manny knedle z konfitura

Bardzo lubię dania mączne, czyli wszelkiego rodzaju kluski, makarony, naleśniki, zwłaszcza w wersji na słodko. Nie chcę jednak jeść cały czas tego samego i szukam ciągle nowych przepisów na takie dania. Często po prostu robię przegląd lodówki i po przeanalizowaniu jej zawartości decyduję się na konkretną potrawę. Tak było i tym razem. Miałam nadmiar białego sera i nie chciałam żeby się zmarnował. Myślałam o usmażeniu placuszków serowych,ale zdecydowałam się na knedle węgierskie. Zawsze chętnie próbuję dań z różnych kuchni, a kuchnia węgierska wydaje mi się bardzo smaczna.

wtorek, 22 sierpnia 2017

Kluski kładzione z kaszy manny

kluski kladzione kopytka kluseczki z kaszy manny mannej kluski do rosolu do zupy

No i kolejny przepis na danie z kaszy manny ląduje na moim blogu. Tu znajdziecie pozostałe przepisy z zastosowaniem kaszy manny: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/search/label/z%20kaszy%20manny. Tym razem są to kluseczki kładzione z kaszy manny z dodatkiem koperku. Jeżeli ktoś woli, to koperek można zastąpić natką pietruszki. Kluseczki są idealne jako dodatek do zupy czy rosołu i mogą być alternatywą dla tradycyjnego makaronu. Bardzo szybko się je przyrządza. Ładnie się prezentują i na pewno wywołają zaciekawienie wśród waszych gości czy domowników.
U mnie w domu nigdy się takich nie robiło, ale pewnie są regiony gdzie takie kluski często goszczą na stołach. Przepis jest banalnie prosty. Oto on:

wtorek, 8 sierpnia 2017

Knedle z kaszy manny z truskawkami

knedle kluski pierogi z kaszy manny z nadzieniem truskawkami z zasmazka z masla bulki cynamonu

knedle kluski z kaszy manny z nadzieniem truskawkami z zasmazka z masla bulki cynamonu
Moje pierwsze knedle zrobiłam chyba kilka miesięcy temu. Wyszły przepyszne i od tamtej pory robię je regularnie, zmieniając tylko owoce. Do tej pory robiłam zawsze knedle serowe (tu znajdziecie przepis: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/06/knedle-serowe-ze-sliwkami-mrozonymi.html), ale uznałam, że pora na zmiany.
Szukając w internecie pomysłu na kaszę manną, znalazłam przepisy na knedle z kaszy manny. Stwierdziłam: "Czemu nie?". Akurat miałam ochotę na coś takiego kluskowego. Poza tym to bardzo fajny pomysł na wykorzystanie trochę może już zapomnianej kaszy manny. Oto przepis:

wtorek, 18 lipca 2017

Kopytka z kaszy jaglanej



kopytka kluski kasza jaglana maslo rzezucha ser zolty
kopytka kluski kasza jaglana skwarki cebulka

Od kilku dni miałam straszną ochotę na kopytka. Niestety takich tradycyjnych nie mogłam zrobić bo jest lipiec i ziemniaki zeszłoroczne się już nie nadają, a nawet już ich nie ma, a młode ziemniaki jeszcze się nie nadają bo po ich utłuczeniu zostałaby rzadka papka. Tak więc trzeba było pokombinować.Gdzieś się kiedyś słyszałam o kopytkach z kaszy manny i innych takich zbożowych produktów. Miałam w szafce kaszę jaglaną, więc postanowiłam skorzystać właśnie z niej aby zrobić kluseczki. Oto przepis:

czwartek, 29 czerwca 2017

Knedle serowe ze śliwkami

knedle serowe ze sliwkami cynamonem bulka tarta maslem


Uwielbiam wszelkiego rodzaju mączne potrawy tzn. makarony, kluski, pierogi itp. Knedle powstały ponieważ miałam w zamrażalce śliwki i chciałam je w fajny sposób wykorzystać, a że nigdy nie jadłam knedli, to postanowiłam je przygotować. W internecie znalazłam dwa rodzaje przepisów na ciasto do knedli. Jedne z ciastem ziemniaczanym a drugie z ciastem serowym. Serowe wydały mi się lepsze dlatego mój wybór padł właśnie na nie. Oto przepis: