Sałatka z tortellini

Sałatka to bardzo uniwersalna potrawa. Jest idealna jako przekąska na imprezę czy świąteczny stół. Jest dobrą alternatywą dla kanapek na drugie śniadanie do pracy czy szkoły. Jest również fajnym dodatkiem do kanapek np. na kolację. Sałatkę można zrobić z bardzo różnych składników, wręcz czasem z resztek produktów, które mamy w lodówce. Ja często dodaję do sałatek makaron lub ryż, aby były bardziej treściwe. Dziś postawiłam na bardzo prostą, ale smaczną sałatkę z tortellini. Oto przepis:

Składniki:

250g tortellini z boczkiem

4 ogórki konserwowe

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 duży pęczek szczypiorku

3-4 łyżki majonezu

sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Tortellini ugotowałam według wskazówek na opakowaniu. W moim przypadku trwało to 25 minut. Ugotowane tortellini odcedziłam, wyłożyłam na talerz, aby się nie posklejało i pozostawiłam do wystygnięcia. Kukurydzę konserwową przełożyłam na durszlak, aby odcedzić ją z zalewy. Ogórki konserwowe wyjęłam z zalewy i pokroiłam w kostkę. Szczypiorek posiekałam drobno. Do miski przełożyłam wystudzone tortellini, odcedzoną kukurydzę, pokrojone ogórki i szczypiorek. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem i wymieszałam. Dodałam majonez i jeszcze raz wymieszałam. Sałatkę przełożyłam do salaterki i wstawiłam na kilka godzin do lodówki, aby się dobrze schłodziła, a smaki przegryzły.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę warstwową z wieprzowiną (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2020/01/warstwowa-saatka-z-wieprzowina.html), sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Warstwowa sałatka z wieprzowiną

Warstwowa sałatka z wieprzowiną to sałatka, która wyglądem i sposobem przygotowania przypomina bardzo popularną w ostatnich latach sałatkę gyros. Podstawą mojej sałatki jest jednak wieprzowina, a dokładnie schab zamiast piersi z kurczaka. Byłam bardzo ciekawa jak takie mięso zachowa się w sałatce, więc postanowiłam to wypróbować. Muszę przyznać, że schab spisuje się równie dobrze. Dobrałam do niego podobne warzywa jak w gyrosie, czyli sałatę pekińską, cebulę, kukurydzę i ogórki konserwowe. Dodatkowo jest ketchup i majonez. Oto dokładny przepis:

Składniki:

ok. 1/4 kapusty pekińskiej

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 cebula

kilka ogórków konserwowych

ok. 700g schabu wieprzowego

kilka łyżek majonezu

kilka łyżek ketchupu pikantnego

ok. 1,5 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego

2-3 ząbki czosnku

kilka łyżek oleju

Sposób przygotowania:

Schab umyłam, osuszyłam, obkroiłam wszystkie białe błonki i pokroiłam w plastry o grubości ok. 1-1,5cm. Każdy plaster pokroiłam w drobną kostkę i wrzuciłam do miski. Schab wymieszałam z przyprawą do mięsa, rozgniecionym przez praskę czosnkiem i kilkoma łyżkami oleju. Patelnię rozgrzałam i wyłożyłam mięso. Smażyłam je ok. 10-15 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Mięso powinno być ładnie przyrumienione i miękkie. Usmażone mięso wyłożyłam na talerz aby ostygło. Z liści kapusty pekińskiej powycinałam białe twarde części, a resztę drobno poszatkowałam. Połowę kapusty wyłożyłam do salaterki i polałam ketchupem. Na to wysypałam równomiernie odsączoną z zalewy kukurydzę. Na kukurydzy ułożyłam usmażone i wystudzone mięso tworząc kolejną równą warstwę. Cebulę obrałam i drobniutko pokroiłam, posypałam nią mięso. Ogórki odsączyłam z zalewy i pokroiłam w półplasterki. Ułożyłam je na cebuli i posmarowałam majonezem. Na wierzch wysypałam resztę poszatkowanej kapusty pekińskiej. Sałatkę wstawiłam do lodówki. Należy ją chłodzić minimum kilka godzin.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka misz - masz

I kolejny przepis na sałatkę ląduje na moim blogu. Może komuś przyda się na Sylwestra lub na inną okazję. Tą sałatkę nazwałam misz - masz, bo jest tu wszystkiego po trochu. Wymyśliłam ją sama, z produktów, które akurat miałam pod ręką. Wyszła smaczna, więc polecam. Oto przepis:

Składniki:

3 marchewki z rosołu

1 pietruszka z rosołu

5 jajek ugotowanych na twardo

3 połówki papryki konserwowej

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

1 cebula

kilka większych ogórków konserwowych

2 zupki chińskie o smaku kurczaka

sól, pieprz

kilka łyżek majonezu

Sposób przygotowania:

Zupki chińskie przygotowałam według instrukcji na opakowaniu. Makaron odcedziłam od zalewy i przestudziłam go. Warto go na sucho drobno połamać. Marchewki i pietruszkę z rosołu pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do miski. Dodałam obrane i pokrojone w kostkę jajka. Paprykę odsączyłam na ręczniku i również pokroiłam w kostkę. Dodałam do miski. Ogórki odsączyłam z zalewy, pokroiłam w kostkę i dodałam do reszty składników. Kukurydzę i groszek odsączyłam na durszlaku i również dodałam do sałatki. Cebulę drobno pokroiłam i wrzuciłam do reszty. Na końcu dodałam wystudzony makaron. Wszystko doprawiłam solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Sałatkę przełożyłam do salaterek i schłodziłam w lodówce. Najlepsza jest po minimum kilku godzinach chłodzenia.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka z ananasem

Mamy okres świąteczny, niedługo Sylwester, a to taki okres kiedy najczęściej chyba przygotowujemy różnego rodzaju sałatki. Są one bardzo fajną przekąską na świątecznym stole. Niektóre z nich ciekawie podane, stanowią też swoistą ozdobę stołu. Ja dziś proponuję sałatkę jedną z moich ulubionych, lekko słodkawą w smaku i zarazem delikatnie pikantną, sałatkę z makaronem i z kurczakiem, więc treściwą. Oto przepis:

Składniki:

400g piersi z kurczaka

1 puszka kukurydzy konserwowej

1/3 świeżego ananasa

1/4 ugotowanego selera

0,5 jabłka

300g grubego makaronu np. świderki

0,5 cebuli

sól, pieprz

przyprawa do gyrosa

ok. 4 łyżki majonezu

3-4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka umyłam, osuszyłam i pokroiłam w drobną kostkę. Mięso przyprawiłam przyprawą do gyrosa i wymieszałam z olejem. Miseczkę odstawiłam na 2 godziny do lodówki i po tym czasie mięso usmażyłam na patelni. Usmażonego kurczaka wyłożyłam na talerz i odstawiłam do wystygnięcia. Makaron ugotowałam według wskazówek na opakowaniu, odcedziłam i również odstawiłam do wystudzenia. Kukurydzę przełożyłam na sito, aby odciekła z zalewy. Selera pokroiłam w kosteczkę. Jabłko obrałam, usunęłam nasiona i pokroiłam w podobną kostkę. Podobnie cebulę, obrałam i pokroiłam w kostkę. Ananasa obrałam ze skóry i pokroiłam w kostkę. Do miski wrzuciłam wszystkie składniki. Doprawiłam je solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Sałatkę odstawiłam na kilka godzin do lodówki, aby się dobrze schłodziła i przegryzła.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Sałatka jest dobra na każdą okazję. Najczęściej przygotowujemy je na różne przyjęcia: świąteczne, urodzinowe, imieninowe, spotkania towarzyskie czy rodzinne. U mnie często sałatki pojawiają się po prostu na co dzień, gdy znudzą się typowe kanapki. Wielu z nas szuka czegoś nowego niż tradycyjna sałatka jarzynowa czy popularna od jakiegoś czasu sałatka gyros. Może więc ktoś skorzysta z przepisu na tą sałatkę. Jest to sałatka, w której połączyłam warzywa świeże i konserwowe z gotowanym kurczakiem i makaronem błyskawicznym. Efekt bardzo smaczny więc polecam. Oto przepis:

Składniki:

5 dużych liści kapusty pekińskiej

biała część pora

1 puszka kukurydzy konserwowej

3 duże kawałki papryki konserwowej

kilka ogórków konserwowych

1 ugotowana pierś z kurczaka (u mnie z rosołu)

2 zupki chińskie

sól, pieprz do smaku

3-4 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Zupki chińskie np. o smak kurczaka przygotowałam według instrukcji na opakowaniu. Makaron drobno pokruszyłam, aby potem nie trzeba go było kroić. Gdy makaron napęczniał, odcedziłam go i odstawiłam do wystygnięcia. Liście kapusty pekińskiej drobno poszatkowałam. Podobnie postąpiłam z białą częścią pora. Kukurydzę konserwową przełożyłam na sito i odcedziłam z zalewy. Paprykę konserwową i ogórki wyjęłam z zalewy i pokroiłam w kostkę. Kurczaka pokroiłam w kostkę. Wszystkie wymienione składniki przełożyłam do większej miski. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Sałatkę przełożyłam do salaterki i wstawiłam do lodówki na kilka godzin, aby się dobrze schłodziła i przegryzła.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka jajeczna z groszkiem i pieczarkami

Dziś pomysł na smaczną sałatkę. Jest to sałatka na bazie ugotowanych na twardo jajek, usmażonych pieczarek i groszku konserwowego. Dodatkowo dodałam do niej jeszcze żółty ser i szczypiorek. Taka sałatka będzie fajną przekąską w ciągu dnia czy dodatkiem np. do pieczonego mięsa lub kanapki. To również fajna propozycja na świąteczny stół, jeśli przejadła się wam klasyczna sałatka jarzynowa czy gyros. Oto przepis:

Składniki:

1 puszka groszku konserwowego

4 jajka

ok. 5 większych pieczarek

0,5 cebuli

100g sera żółtego np. gouda

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól, pieprz do smaku

ok. 2-3 łyżki majonezu

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pieczarki obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrałam i pół pokroiłam w drobną kostkę. Na patelni rozgrzałam łyżkę oleju i wrzuciłam cebulę. Zeszkliłam ją i dodałam starte pieczarki. Smażyłam je przez kilka minut. Najpierw pieczarki puściły sos. Wtedy je trochę doprawiłam solą i pieprzem i smażyłam dalej aż cały sos odparował. Pieczarki odstawiłam do wystudzenia. Jajka ugotowałam na twardo, wystudziłam je w zimnej wodzie i obrałam ze skorupek. Pokroiłam je w drobną kostkę. Groszek odcedziłam na sicie z zalewy i przełożyłam do miski. Dodałam pieczarki, jajka, posiekany szczypiorek i starty na tarce na grubych oczkach ser żółty. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Dodałam majonez i dokładnie wymieszałam. Sałatkę przełożyłam do salaterki i schłodziłam przez kilka godzin w lodówce.

Zapraszam do zapoznania się z innymi moimi przepisami na sałatki, np.: 

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę fasolową (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/07/saatka-z-biaa-fasola.html), sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka z białą fasolą

Sałatki to bardzo wdzięczne potrawy. Można je robić ze wszystkiego. Wystarczy trochę majonezu i pyszne jedzenie gotowe. Ja zazwyczaj robię sałatki z tego co mam w lodówce, a co na przykład samo się przejadło. Do sałatek też często dodaję mięso z kurczaka i makaron lub ryż, aby były bardziej treściwe i mogły stanowić samodzielny posiłek. Dziś postanowiłam przygotować sałatkę z dodatkiem fasoli białej z puszki. Dodałam do niej również wspomniane mięso z kurczaka ale z kurczaka grillowanego, oraz makaron. Sałatka wyszła bardzo smaczna i kolorowa więc polecam. Oto przepis:

Składniki:

4 kawałki grillowanego kurczaka np. pałeczki, udka

1 puszka fasoli białej

0,5 puszki kukurydzy konserwowej

3-4 większe kawałki papryki konserwowej

kawałek białej części pora

ok. 100g makaronu drobnych świderków lub falbanek

Sól, pieprz

ok. 3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Do zrobienia sałatki użyłam kawałków kurczaka ugrillowanego w przyprawach, na grillu tradycyjnym. Gdy wystygły, oddzieliłam mięso od kości i pokroiłam je na drobne kawałki a następnie wrzuciłam do miski. Makaron ugotowałam według instrukcji na opakowaniu, odcedziłam i wystudziłam. Fasolę i kukurydzę odsączyłam z zalewy i dodałam do kurczaka. Paprykę wyjęłam z zalewy i osuszyłam na ręczniku papierowym, a następnie pokroiłam w kostkę. Dodałam ją do miski z pozostałymi składnikami sałatki. Pora umyłam, osuszyłam i drobno pokroiłam. Dodałam do sałatki. Na koniec dodałam wystudzony makaron. Można go dodatkowo pokroić na drobniejsze kawałki. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Dodałam majonez i dokładnie wymieszałam. Sałatkę przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny, aby smaki się przegryzły.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę makaronową z groszkiem konserwowym (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową z kurczakiem i makaronem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką konserwową i żółtym serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!! 

Sałatka ryżowa

Na moim blogu znajdziecie już sporo przepisów na sałatki, ale mimo to chciałam wam zaprezentować kolejny przepis. Sałatki to bardzo fajne danie, które świetnie sprawdza się na wszelkiego rodzaju imprezach, przyjęciach, jak również na co dzień. Można je zjeść zamiast kanapek na kolację, czy wziąć do pracy na drugie śniadanie. Ja staram się za każdym razem wymyślić jakąś nową sałatkę, której jeszcze nie jedliśmy. Pole do popisu jest spore więc można kombinować. Tym razem zrobiłam sałatkę ryżową z wędzonym kurczakiem, kukurydzą i papryką konserwową, porem i oczywiście z ryżem. Całość tradycyjnie z majonezem. Sałatka jest pyszna, więc polecam. Oto przepis:

Składniki:

0,5szkl. suchego ryżu lub 1 woreczek

3 większe kawałki papryki konserwowej

1 puszka kukurydzy konserwowej

ok. 300g wędzonej piersi z kurczaka

kawałek pora ok. 10cm

sól, pieprz

majonez

Sposób przygotowania:

Suchy czyli surowy ryż wsypałam do garnka i zalałam jedną szklanką zimnej wody. Ustawiłam na gazie i zagotowałam. Osoliłam do smaku i gotowałam ryż na minimalnym ogniu aż wchłonął całą wodę i zrobił się miękki. Ugotowany ryż odstawiłam do całkowitego wystygnięcia. Można też użyć ryżu w woreczkach. Wtedy jeden taki woreczek należy ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i wystudzić. Wędzoną pierś z kurczaka pokroiłam w małą kostkę i wrzuciłam do miski. Paprykę i kukurydzę dokładnie odcedziłam. Paprykę pokroiłam w kosteczkę i razem z kukurydzą dodałam do kurczaka. Pora umyłam, osuszyłam i pokroiłam na drobne kawałki. Wrzuciłam do miski. D warzyw i kurczaka dodałam jeszcze wystudzony ryż. Wszystko wymieszałam i doprawiłam solą i pieprzem. Na koniec wymieszałam składniki z majonezem. Dodałam go ok. 3 łyżki. Wymieszaną sałatkę schłodziłam przed podaniem w lodówce przez kilka godzin.
 Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę makaronową z groszkiem (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką i serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka królewska

Sałatka królewska to sałatka o bardzo ładnej nazwie. Gdy pierwszy raz o niej usłyszałam, od razu sprawdziłam z czego taką sałatkę się robi. Wydało mi się, że pod taką nazwą powinna się kryć sałatka o wykwintnych składnikach. Przepisy różnią się co prawda między sobą, ale niektóre z nich takie jak seler konserwowy, ananas, kurczak wędzony przewijają się w większości z nich. Sałatka składająca się z takich składników wydała mi się bardzo smaczna, więc postanowiłam ją zrobić przy najbliższej okazji. Nie zawiodłam się. Sałatka wyszła bardzo smaczna, lekko słodka za sprawą ananasa, delikatna w smaku, z nutką wędzonki. Taka sałatka będzie na pewno bardzo fajnym dodatkiem na każdym stole, zarówno podczas różnych imprez jak i na co dzień. Oto przepis:

Składniki:

ok. 300g wędzonej piersi z kurczaka

1 słoiczek selera konserwowego

1 puszka ananasa w plastrach

1 puszka kukurydzy konserwowej

kawałek pora ok. 10cm.

sól, pieprz

majonez

Sposób przygotowania:

Wędzonego kurczaka pokroiłam w drobną kostkę i wrzuciłam do miski. Pora umyłam, dokładnie osuszyłam i pokroiłam na drobne kawałeczki. Wrzuciłam do kurczaka. Kukurydzę konserwową odsączyłam dokładnie z zalewy na durszlaku i dodałam do pozostałych składników. Selera i ananasa również odsączyłam z zalewy i pokroiłam na drobne kawałki. Dodałam do reszty składników. Wszystko doprawiłam solą i pieprzem, dodałam majonez (ok. 3 łyżki) i dokładnie wymieszałam. Przed podaniem sałatkę schłodziłam dobrze w lodówce.
Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę makaronową z groszkiem (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką i serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!

Sałatka z mięsem z rosołu

Chyba wszyscy lubimy tradycyjną polską zupę jaką jest rosół. Jednak nie wszyscy lubimy mięso, na którym jest on gotowany. Jako uczestniczka różnych grup kulinarnych na portalach społecznościowych, często spotykam się z pytaniem: "Co zrobić z mięsem z rosołu?". Dla wielu osób ugotowane mięso z rosołu jest po prostu bez smaku. U mnie w domu co prawda tego problemu nie ma, bo takie mięso jada się razem z rosołem, ale dla tych, którzy takiego rozwiązania nie przyjmują mam małą podpowiedź. Jeśli gotujecie rosół na mięsie z kurczaka czy kury, to polecam sałatkę z takowym mięsem. Sałatkę tą zrobiłam z makaronem, porem i groszkiem konserwowym. Sałatka ma bardzo mało składników, ale jest treściwa i pożywna. Będzie idealna na kolację czy jako drugie śniadanie do pracy. Oto przepis:

Składniki:
mięso drobiowe z rosołu (u mnie 1 podwójna pierś, 1 podudzie, 2 skrzydełka)
1 puszka groszku konserwowego
kawałek pora
ok. 100g makaronu penne
przyprawa gyros
sól, pieprz
majonez
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

taka mała uwaga na początek. Do przygotowania rosołu a potem sałatki użyłam mięsa ze swojskiego, wiejskiego koguta, które ma trochę inną strukturę (bardziej włóknistą) niż takie mięso drobiowe które kupujemy w supermarketach. Ma też trochę inny, ciemniejszy kolor, zwłaszcza podudzia, dlatego inaczej wygląda w sałatce.

Mięso oddzieliłam od kości i skór. Na patelni rozgrzałam odrobinę oleju i włożyłam mięso. Posypałam je przyprawą gyros i obsmażyłam na rumiano. Mięso wyłożyłam na talerz i wystudziłam, a następnie pokroiłam na małe kawałki. Makaron penne ugotowałam według instrukcji na opakowaniu, wystudziłam i przekroiłam każdą rurkę na pół. Makaron wrzuciłam do miski. Dodałam do niego pokrojonego kurczaka i odsączony z zalewy groszek konserwowy. pora umyłam, osuszyłam i pokroiłam na drobno. Dodałam do reszty składników. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Ja użyłam ok. 3-4 łyżek majonezu, ale to oczywiście zależy od preferencji. Gotową sałatkę wstawiłam do lodówki, aby się schłodziła i "przegryzła". 

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę makaronową z groszkiem (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką i serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!! 

Sałatka meksykańska

Sałatka meksykańska to prosta i szybka do zrobienia sałatka, której podstawą są warzywa konserwowe takie jak: kukurydza, fasola czerwona i ogórki oraz kabanosy wieprzowe (najlepiej pikantne). Sałatka jest fajna i kolorowa. Ładnie wygląda po przygotowaniu i jest bardzo smaczna.
Idealnie sprawdzi się jako samodzielna przekąska w ciągu dnia, drugie śniadanie do pracy czy dodatek do kotleta. Będzie idealna na zbliżające się Święta Wielkanocy czy dowolną domową imprezę. Polecam. Oto przepis:

Składniki:
ok. 300 kabanosów wieprzowych (najlepiej pikantnych)
1 papryka czerwona
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka kukurydzy konserwowej
ok. 5-6 ogórków konserwowych
mały kawałek pora lub cebuli
sól, pieprz
majonez

Sposób przygotowania:

Kukurydzę i fasolę konserwowe wyłożyłam z puszek na durszlak aby odsączyć z zalewy. Następnie przełożyłam do większej miski. Paprykę czerwoną umyłam, wykroiłam gniazdo nasienne i pokroiłam w drobną kostkę i dodałam do miski. Ogórki pokroiłam również w podobną kostkę i odcisnęłam z nadmiaru soku i dodałam do reszty warzyw w misce.
Kawałek pora o długości ok. 6-7cm również drobno pokroiłam i wrzuciłam do miski. Można też użyć kawałek cebuli. Chodzi aby sałatka nie była mdła i nabrała troszkę charakteru. Kabanosy pokroiłam na plasterki i dodałam do warzyw. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem i wymieszałam z majonezem. Ilość majonezu należy dostosować do własnych upodobań smakowych. Do sałatki można dodać również ugotowany makaron zwykły lub błyskawiczny, bądź tortellini.

Zapraszam do wypróbowania pozostałych moich przepisów na sałatki, np.: sałatkę makaronową z groszkiem (link do przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-groszkiem.html), sałatkę brokułową (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/01/saatka-brokuowa.html), sałatkę hawajską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/12/saatka-hawajska.html), sałatkę chińską (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2018/10/saatka-chinska.html), sałatkę z makaronem z zupek chińskich (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/11/saatka-z-zupek-chinskich.html), sałatkę makaronową z szynką i serem (link: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2019/02/saatka-makaronowa-z-szynka.html) i inne.

SMACZNEGO!!!