Murzynek na maślance to bardzo łatwe I szybkie do przygotowania ciasto, idealne gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Ciasto nie wymaga wielu składników, nie zawiera jajek. Jest bardzo wilgotne, wręcz jak ja to mówię, gliniaste w konsystencji, przyjemnie czekoladowe. Polane dodatkowo czekoladą stanowi pyszny deser. Oto przepis:
Składniki:
3szkl mąki pszennej tortowej
2 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4szkl cukru kryształu
1 łyżka cukru waniliowego
2szkl maślanki naturalnej
0,5szkl maślanki
0,5 słoiczek powideł śliwkowych (ok. 2 łyżki)
Opcjonalnie 2 łyżeczki przyprawy do piernika
Sposób przygotowania:
Maślankę wyjąć wcześniej z lodówki aby miała temperaturę pokojową. Podobnie olej, jeśli przechowujemy w lodówce, należy ho wcześniej wyjąć. Mąkę przesiewam do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli, cukier kryształ I waniliowy oraz kakao. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli używamy przyprawy do piernika to również ją dodajemy. Do wymuszanych składników suchych Dodajemy mokre, czyli olej, maślankę i powidła. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką lub mikserem do uzyskania jednolitej masy. Masę przelewamy do prostokątnej blachy o wymiarach 25x35cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika I pieczemy ok. 50minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy.
Polewa:
150g czekolady
4 łyżki śmietany 30%
Śmietanę przelać do rondelka I podgrzać. Wrzucić połamaną na kawałki czekoladę. Odczekać minutę I dokładnie wymieszać. Posmarować ciasto. Odstawić do zastygnięcia polewy.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz