piątek, 24 listopada 2017

Ziemniaki opiekane

Ziemniaki ziemniaczki pieczone opiekane cwiartki ziemniakow z piekarnika


Ziemniaki opiekane robię praktycznie przy pieczeniu każdego mięsa w piekarniku. Wtedy można powiedzieć że mamy dosłownie dwie pieczenie na jednym ogniu. Jest to ekonomiczne bo zużywamy mniej prądu i bardzo mało pracochłonne, a mamy zarówno mięso jak i dodatek do niego.
Zaoszczędzony czas możemy poświęcić na wykonanie surówki lub na odpoczynek czy też inne czynności. Przepis na ziemniaki opiekane jest wprawdzie banalny i może większości z was nie będzie potrzebny, ale postanowiłam go dodać bo już kilka osób pytało mnie jak takie opiekane ziemniaki przygotować. Mam nadzieję więc, że chociaż części z was pomogę i podpowiem. Oto przepis:


Składniki:
ziemniaki
sól, pieprz
suszony tymianek
suszony majeranek
papryka słodka
czosnek granulowany
olej
Ziemniaki ziemniaczki pieczone opiekane cwiartki ziemniakow z piekarnika

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieram, płuczę i kroję na mniejsze kawałki. Jeśli ziemniak jest mały to tylko na pół lub na cztery części, jeśli bardzo duży to na więcej. Staram się aby wszystkie kawałki były w miarę równe. Nie podaję ilości ziemniaków bo to zależy od każdego z was.
Ja zawsze daję co najmniej 5-6 średnich ziemniaków. Ilość przypraw jest zależna natomiast od ilości ziemniaków.  Pokrojone ziemniaki wrzucam na durszlak i odsączam z nadmiaru wody. Można też przed pokrojeniem osuszyć ręcznikiem papierowym. Ziemniaki przekładam do miski, polewam ok. 3 łyżkami oleju. Następnie posypuję ziemniaki solą, pieprzem, tymiankiem, majerankiem, papryką i czosnkiem. Przypraw daję na oko, tyle aby wszystkie ziemniaczki były doprawione. Aby ziemniaki ładnie się wymieszały i obtoczyły w przyprawach potrząsam miską podrzucając ziemniakami.
Naczynie żaroodporne lub zwykłą blachę metalową do pieczenia smaruję również 1-2 łyżkami oleju i wykładam ziemniaki. Blachę wstawiam do piekarnika na ok. 40 minut i piekę w temperaturze 180 stopni z włączonym termoobiegiem. Po upieczeniu ziemniaki można jeszcze trochę posolić. Mi najlepiej smakują z odrobiną sosu czosnkowego lub koperku.

Na moim blogu znajdziecie też przepis na ziemniaki pieczone po szwedzku tak zwane harmonijkowe. Przepis macie pod tym linkiem: http://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2017/07/ziemniaki-po-szwedzku-pieczone.html

SMACZNEGO!!!

Ziemniaki ziemniaczki pieczone opiekane cwiartki ziemniakow z piekarnika

Ziemniaki ziemniaczki pieczone opiekane cwiartki ziemniakow z piekarnika

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza